지역 식료품 점의 냉동 식품 통로로 걸어 가서 Smucker의 낙관적 인 10 카운트 상자를 집어 올리십시오.
이제 87 개의 더 많은 상자를 가져 와서 쌓으십시오. 총 88 개의 상자, 총 880 개의 샌드위치는 J.M. Smucker Company의 Longmont, Colo., 시설의 출력을 나타냅니다.
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시설이 2020을 받았습니다Premio A la planta 카지노 총판 ingeniería alimentaria 카지노 총판l año, 그리고 보시다시피, 그것은 가치가 있습니다. 공장이 엔지니어링 및 운영 업적이기 때문일뿐만 아니라 확실히 그렇습니다.
이 시설은 수요가 높은 제품의 수렴입니다. 이러한 주요 카지노 총판 및 A에 내재 된 문제를 수용 한 회사 직원.diseño y construcción가속 타임 라인에 적응하고 조정할 수있는 회사.
키커는 다음과 같습니다. 전체 카지노 총판는 아직 완료되지 않았습니다. 사실, 막 시작되었습니다.
시작
데뷔 이후, 비 낙관적 인 것은 학교 점심의 필수품, 해변으로의 여행, 편리한 땅콩 버터와 젤리 샌드위치가 편리하게 올 수있는 상황이되었습니다. 사실, 샌드위치는 심지어 2018 년 캘리포니아 산불 중에 소방관들에게 갈색 가방으로 나눠 졌을 때 스포트라이트에 잠시 시간을 보냈습니다..
개념은 충분히 간단합니다. 샌드위치 상자를 사서 냉동실에 보관하고 아침에 점심 가방에 던져 넣으십시오. 점심 시간에 그들은 해동되어 먹을 준비가되었습니다.
단순성과 편의가 회사의 폭발적인 성장을 불러 일으켰으며, 제품은 광고없이 연간 매출에서 2 억 5 천만 달러 이상으로 증가했습니다. 그리고 수요는 조만간 속도가 느려질 징후가 없습니다.
이 회사는 2003 년 KY Scottsville의 생산 시설에서 샌드위치를 만들기 시작했습니다. 10 년이 지난 후, Scottsville 시설이 생산할 수있는 것보다 수요가 진행되고 있었고, 매년 수백만 백만 달러의 샌드위치가 더 큰 시설을 건설하기로 결정했습니다.
“우리는 항상 수요에 따라 잡고 있습니다.”라고 J. M. Smucker Company의 수석 카지노 총판 관리자 인 Brad Borkowski는 말합니다.
Joel E카지노 총판n의 이미지 제공/Joel E카지노 총판n Photography
사이트를 찾을 때 Smucker와 Dennis Group은 카지노 총판의 디자인 건물 회사 인 몇 가지 중요한 기준을 염두에 두었습니다. 재료가 나오는 곳과 제품이 운송되는 곳, 이용 가능한 인력 및 충분한 토지 (최소 60 에이커).
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다수의 사이트가 고려되었으며, 4 개는 전체 실사에 대한 삭감을 만듭니다. 사이트를 완전히 평가 한 후 Longmont가 선택되었으며 결정 요인 중 하나는 650 만 달러 인센티브입니다.
사이트가 선택된 상태에서 다음 단계는 비전을 현실로 바꾸는 것이 었습니다.
“내가 여기 왔을 때 단지 농장 분야였습니다.”라고 그는 말합니다.
카지노 총판는 원래 여러 조각으로 나뉘어졌으며, 프로세스의 각 단계 사이에 빵집과 포장 라인이 생산 수요를 충족시키기위한 포장 라인 사이에 구축되었습니다..
그것은 원래 계획이었습니다. 2017 년에 근거가 무너진 후, 수요가 지속적으로 증가함에 따라 현실은 빠르게 이동했습니다.
“깨끗한 휴식 대신 많은 단계가 합쳐졌다”고 공장 관리자 인 Jeff Nagle은 말합니다.
전체 시설이 건설되면이 공장은 매년 50 억 이상의 샌드위치를 생산할 것입니다.
압축 타임 라인은 Dennis Group과 Smucker 모두에게 여러 가지 과제를 제시했으며 카지노 총판세스의 각 단계를 신중하게 관리해야했습니다. 날짜가 바뀌거나 요구 사항이 변경되면서 다른 변경 사항을 설명 해야하는 계단식 효과를 만들었습니다.
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타임 라인을 바꾸고 다양한 잠재적 인 문제 지점을 관리하려고 시도함으로써 생성 된 모든 과제에도 불구하고 2019 년 6 월에 공장이 완료되어 온라인으로 제공되었습니다. 2 단계 건설이 진행되고 있지만 1 단계 생산은 완전히 시작되고 있습니다. Longmont 시설은 매년 2 억 8 천만 건의 탁월한 생산할 것으로 추정합니다.
시프트 타임 프레임으로 장비 탐색 문제
마감일이 Smucker의 카지노 총판에서 기한이 바뀌면서 온라인, 장비 설치, 시운전 및 신생 기업이 새로운 목표를 달성하기 위해 유연해야했습니다.
Burns & McDonnell의 카지노 총판 관리자 인 Ryan Bequette와 Kate Snider는 장비가 제자리에 있고 필요할 때 갈 준비가되도록하는 데 중요한 역할을했다고 강조합니다..
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팀이 가진 하나의 장점은 Smucker의 지식 기반이었으며 이전 카지노 총판가 완료되었는지 문서화하고 회사가 새로운 생산 라인을 설계하고 구축 할 때 개선 할 수있는 새로운 방법을 찾는 데 중점을 둡니다. Smucker 's Drew에 대한 지식에 대한 Drew는 Ky.의 Scottsville의 설계, 건축 및 운영에서 배운 지식에 대해 Longmont 시설이 건설되고 온라인으로 가져올 때 개선 할 수있는 방법을 찾기위한 시설입니다.
Longmont 시설의 많은 공급 업체는 Scottsville 시설이 건설 된 이후 장비를 제공하고 있으며 Smucker와 함께 새로운 세대의 샌드위치를 만들었을 때 Smucker의 목표를 달성하기 위해 장비를 조정하고 개선했습니다..
“다른 식물을 보면 다른 장비가 많이 있고 역사 전반에 걸쳐 어떻게 진화했는지 알 수 있습니다.”라고 Bequette는 말합니다. "현재 우리가 사용하고있는 많은 공급 업체는 위생 디자인, Tooleless 전환 및 기계를 어떻게 분리하여 청소하는 방법에 대한 기대치를 능가했습니다. 거래보다 파트너십처럼 더 많은 일을 해왔습니다.".
공급 업체와의 장기적인 관계는 Smucker 's, Burns & McDonnell과 장비 공급 업체 간의 의사 소통이 모든 사람의 요구를 이해하고 충족시키는 데 효과적이라는 것을 보장하는 데 도움이되었다고 Sni카지노 총판r는 말합니다.
“반복 공급 업체가 많기 때문에 고객, 공급 업체 및 미국 간의 관계를 계속 성장시키고 구축하여 우수한 작업 팀이 있고 어떤 공급 업체가 지원하는지 이해하도록합니다.”라고 그녀는 말합니다.
카지노 총판 타임 라인이 명확 해지고 장비가 배달되고 설치되면서 공장을 온라인으로 가져 오는 데 중점을 두었습니다. 이는 모든 카지노 총판에 큰 도움이되지만 Longmont 시설의 규모와 범위의 카지노 총판는 스타트 업에서 고려할 수있는 엄청난 수의 움직이는 부품을 가지고 있으며 체인의 약한 링크는 문제를 일으킬 수 있습니다.
“이 카지노 총판에 대해 실제로 저에게 붙어있는 것 중 하나는 모든 사람이 스타트 업을 위해 얼마나 참여했는지입니다.”라고 그는 말합니다. “우리는 스타트 업 글라이드 경로를 가졌다면 생산을 위해, 그리고 고객이 카지노 총판를 직원과 사용하는 사람들, 사용하는 사람들, 공급 업체가 직원을 직원 한 방법, 우리가 직원을 직원 한 방법, 우리는 스타트 업에 대한 기대치를 초과 할 수있었습니다. 모두 같은 방향을 끌어 당기고 있었고, 모두가 성공적인 스타트 업의 최종 목표를 향해 노력하고 있었고, 모두가 함께 할 때 큰 차이를 만들었습니다..
“스타트 업이 될 수있는 노력의 수준을 과소 평가하기는 쉽지만 고객과 공급 업체와 너무 일찍 앞서 나갔기 때문에 정말 잘 진행되었습니다.”
- Casey Laughman
내부 단계
덴버에서 I-25에서 북쪽으로 향하고 119 번 출구로 서쪽으로 운전하십시오. Smucker 시설에 가까워지면 Rocky Mountains가 멀리서 그림 같은 배경을 제공하면서 넓은 열린 대초원에서 일어나는 것을 볼 수 있습니다.
그것은 큰 키가 큰 건물이 아니며, 처음 접근 할 때 공식적으로 400,000 평방 피트 이상이라도 그다지 크지 않은 것 같습니다. 그러면 정문에 접근하고 왼쪽을보고 건물이 계속 진행되고 있다는 것을 깨닫게됩니다..
일단 안으로 들어가면 생산 시설이라는 것이 빠르게 분명합니다. 작은 리셉션 공간과 사무실 공간이 있지만 건물의 대다수는 테스트, 베이킹 및 포장 작업에 전념하고 있습니다.
안전은 마음의 최상의 문제입니다. 마지막 부상이 발생한 이후 얼마나 오래 걸리는지를 보여주는 평면 스크린 모니터 인 생산 영역에 들어갈 때 가장 먼저 보이는 것 중 하나가 있습니다. Borkowski가 설명 하듯이, 직원들이 문화로서 안전을 받아들이도록 돕는 방법입니다.
방문자는 물론 작업장을 착용해야합니다 (사전 킬 프리 킬, 사후 살리기의 흰색), 안전 고글, 하드 하트, 귀 보호, 헤어 네트 및 수염 네트. 시계, 보석류 또는 장비에 잡힐 수있는 다른 것들은 허용되지 않습니다.
베이커리 바닥에 도착하기 전에 팀 룸과 테스트 구역이 있습니다. 플랜트는 24/7 작업입니다. 이전 교대의 실시간 데이터와 메트릭을 넘어옵니다.
모든 성분은 품질 표준을 충족하도록 테스트됩니다.
그런 다음 빵집에 들어가서 경험을 통해 배우기위한 회사의 약속이 어디에 있는지 알기 시작합니다..
폭풍을 굽는
밀가루는 트럭로드에 의해 들어오고 건물보다 키가 큰 사일로에 저장됩니다.
글루텐, 소금 및 기타 독점 성분과 같이 더 작은 규모로 필요한 성분은 식물 안에 보관되어 필요에 따라 적재됩니다. 모든 성분은 맞춤형 믹서에 결합됩니다.
베이커리는 매 시간마다 수만 파운드의 빵을 생산하여 세계에서 가장 큰 단일 라인 베이커리입니다. 빵이 빵 빵집을 떠나 샌드위치 제작에 들어갈 때까지 생성 성분이 믹서에 들어가는 시점에서 4-5 시간이 걸립니다.
그런 다음 속도가 상승합니다.
샌드위치의 바다
빵이 식 으면 컨베이어에 컨베이어에 얇게 썰어 각 줄에 여러 개의 둥근 빵 조각이 있습니다. 얇게 썬 빵이 컨베이어를 따라 계속되면 노즐은 충전물을 분배합니다.
땅콩 버터와 젤리는 Smucker 시설에서 만들어져 사용하기 위해 배송됩니다. 이 단계에서 샌드위치가 꽉 찼습니다.
비전 검사 시스템은 땅콩 버터 나 젤리가없는 완성 된 샌드위치를 거부합니다. Muster를 통과하는 샌드위치는 개별적으로 포장되어 나선형 냉동고로 전달됩니다.
동결 프레임
샌드위치가 샌드위치에서 나오면 나선형 냉동고로 들어갑니다. 동결 과정에서 약 1 시간 후에, 그들은 박스형 (4-, 8-, 10 또는 15 카운트 박스)과 밀봉 된 다음 팔레트 화하고 43,000 평방 피트의 창고로 전달합니다.
냉동 시스템은 공장의 전반적인 지속 가능성 및 에너지 효율 노력의 작은 부분 중 하나입니다. 생산 요구 사항은 얼마나 많은 효율성을 달성 할 수 있는지에 영향을 미치지 만, 플랜트는 가능한 많은 효율성 기회를 활용하도록 설계되었습니다.
- 보일러 공급 물은 경제학자에 의해 예열됩니다
- 응축수는 카지노 총판세스 온수에 의해 서브 쿨링
- 공기 압축기의 폐 열은 예열 과정
- 냉장 시스템의 응축 온도는 다양합니다
- 플로트 트랩은 증발기에서 뜨거운 가스 제상을 최적화하는 데 사용됩니다
- 및 고음 저에너지 LED 조명기구가 사용됩니다
“시설의 에너지 소비의 가장 큰 부분으로서 카지노 총판세스 및 유틸리티 시스템은 항상 효율성 이득을위한 가장 큰 기회를 제공합니다.”라고 Stotler는 말합니다. "우리 팀은 카지노 총판세스와 유틸리티 효율성을 탐색하여 시작한 다음 건물 봉투로 향했습니다."
청소는 또한 지속 가능성 노력의 요소입니다. 플랜트 내에 사용 된 세 가지 세척 전략이 있습니다 : CIP (Clean-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-in-int
CIP의 큰 것은 물을 헹구어 다음 단계에서 사전 린스로 사용될 수있는 물을 되 찾는 것이 었습니다. "라고 Stotler는 말합니다. 이러한 노력은 물 소비를 80% 줄이고 보일러 사용량을 크게 줄이는 것으로 추정됩니다.
물 절약은 확실한 플러스입니다. 공장은 생산에 필요한 것 이상으로 많은 물을 사용하지 않지만 물은 큰 관심사입니다.
지속적인 개선의 사고 방식은 Smucker 직원이 모든 카지노 총판에서 개선을 찾도록 권장합니다.
모든 지속 가능성 단계 외에도 고도로 자동화 된 플랜트는 효율성을 향상시킬 수 있습니다. 생산 공정의 모든 단계에서 데이터를 수집하고 관리하여 생산 데이터 및 동향에 즉시 액세스 할 수 있습니다.
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Culture Club
공장은 엔지니어링 및 운영 걸작입니다. 그러나 그것은 또한 일이 어떻게 이루어지고 어떻게 개선 될 수 있는지에 대한 지속적인 평가와 반복을 장려하는 회사 전체 문화를 통해 달성 할 수있는 것을 상징합니다..
Smucker는 거의 20 년 전 Scottsville 시설의 첫 번째 생산 지역부터 시작하여 베이커리, 샌드위치 제작 및 포장 장비 및 운영을 설계하고 설치하는 여러 단계를 거쳤습니다. 매번 카지노 총판와 관련된 사람들은 집중하고 구현할 개선 및 개선 영역을 찾고 있습니다.
Borkowski는 그것을 회사의 회사 사고 방식으로 묘사합니다Mejora Continua. 카지노 총판 소유자와 스폰서는 각 카지노 총판의 이해 관계자로부터 요청한 피드백을 통해 카지노 총판의 각 단계에서 잘 작동하는 것과 개선 될 수있는 내용을 광범위하게 문서화해야합니다.
“이것은 우리가 여기서하는 방법입니다.”또는 끔찍한“그러나 이것이 우리가 항상 한 방식입니다.” 그것은“이것은 우리가 잘하는 일입니다”이며 또한“어떻게 더 잘할 수 있습니까?”라고 묻습니다.
Borkowski는 Smucker에 합류하기 전에 많은 Fortune 500 대 기업에 대한 광범위한 경험을 가지고 있었고, 지속적인 개선에 대한 초점을 상쾌한 경험으로 설명합니다. 회사 운영 방식에 대한 시도와 진정한 기초가있는 카지노 총판세스와 절차가 있지만, 새롭고 더 나은 일을하는 방법의 가능성을 폐쇄하면 직원이 분리 될 수 있습니다.
“이것은 다른 역할을 찾는 시점까지 사람들을 실제로 좌절시킬 수있는 종류입니다.”라고 그는 말합니다. "이것은 사람들을 동기 부여합니다. 만약 당신이 그것을 할 수있는 더 좋은 방법이 있다는 사실을 알고 있다면, 변명은‘이것은 우리가 항상 한 방식입니다.’
개선 및 직원들이 직원의 역할에 완전히 참여하도록 장려하는 그 사고 방식은 초기 직원 그룹이 어떻게 탑승했는지까지 확대되었습니다. 최초의 신입 사원은 생산이 시작되기 거의 6 개월 전인 2019 년 1 월에 고용되었습니다.
“우리는이 공장에 200 명 이상의 직원이 있습니다. 99 % 가이 장비를 사용한 적이 없으며이 제품을 만든 적이 없습니다.”라고 Nagle..
그 직원들은 숙련 된 운영자로부터 배우기 위해 Scottsville로 보내졌으며 회사의 일부 공급 업체로부터 추가 교육을 받았습니다. 이로 인해 Longmont 시설이 온라인에 올 때 지상에 부딪 칠 수있었습니다.
설계 및 시공 단계에서 배운 교훈에도 적용됩니다. Borkowski가 앞서 언급했듯이 카지노 총판 나 카지노 총판의 측면에서 더 많은 리소스를 던지면 압축 타임 라인을 반드시 해결할 수는 없습니다.
첫 번째 건설 단계에서 얻은 경험을 적용하면서 회사와 카지노 총판nnis Group은 다음 단계를 진행하면서 첫 번째 단계에서 학습을 활용했습니다..
일반적으로 동원 1-4 개월 전에 계약을 수여 할 계획이지만 2 단계에서는 동원 4-12 개월 전에 입찰 패키지를 배치하고 있습니다. "이 접근법을 통해 백 로그가 다른 카지노 총판로 가득 차기 전에 고품질 계약자를 확보 할 수 있습니다."
수상 레시피
불안한 제품은 소개 이후 Smucker에게 자격이없는 성공을 거두었으며, 성장은 곧 멈추는 조짐을 보이지 않습니다. 좋은 문제이지만 빠른 성장은 새로운 시설을 온라인으로 가져 오는 데 관련된 팀에게 도전을 만들었습니다.
수요가 끊임없이 기간을 추진하고 마감일이 충족되도록 새로운 솔루션을 강요함에 따라 Smucker 직원과 Dennis Group 팀은 카지노 총판 단계를 완료하기위한 새로운 요청과 목표에 지속적으로 대응해야했습니다..
그것은 큰 도전 이었지만 그렇게했습니다. 경험에서 배운 교훈을 여전히 적용하고 운영 우수성의 빛나는 예인 시설을 제공하면서 도전적인 상황에서 적응하는 능력은 주요 성과이며, 올해의 수상자로서 가치있는 수상자로 만드는 것입니다..
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그들은 그랬지만 월계관에 쉬고있는 것은 아닙니다. 결국, 그들은 여전히 2 단계를 끝내야합니다.
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