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요리처럼 많은 요리, 음식 및 음료 가공에는 많은 장비가 필요합니다. 요리와 마찬가지로 모든 장비를 청소해야합니다.

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Robots Móviles (AMR).

AGV는 오랫동안 시설 내 재료 운송 솔루션이었습니다. 1950 년대에 처음 개발되었으며 현재 널리 채택 된 자동화 솔루션으로 AGV는 트랙, 와이어 또는 임베디드 센서로 가공하여 처리 및 스토리지 및 운송 영역 사이의 항목을 이동시켜 사전 정의 된 경로를 따라갑니다.

AMRS는 또한 팔레트 저장 및 검색에 대한 유연성과 적응성을 더 많이 제공합니다. 기존 자동 스토리지 및 검색 시스템 (ASR)에서 단일 크레인 고장은 전체 통로에 대한 액세스를 차단할 수 있지만 시스템에서 AMRS를 추가하거나 제거 할 수 있습니다.

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Chris는 음식과 음료에서 통제가 얼마나 진화했는지에 대한 예를 들어, 온실 회사 재배 농산물과 함께 일하는 프로젝트에 대해 이야기했습니다. 클라이언트는 온도, 습도, 물 섭취 등에 대한 반응을 추적하기 위해 식물에 직접 센서를 배치하고 있습니다.

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컨트롤의 미래에 대해 물었을 때 Chris는 자동화 프로세스 자체를 자동화하는 데 큰 변화가 있다고 언급했습니다. 그는 PLC 코드를 작성하는 AI 도구와 같은 컨트롤 엔지니어가 전통적으로 처리하는 작업을 자동화하려는 업계에서 추진하고 있습니다.

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F & B 장면에 도착한 이후 ESL/무균 기술이 많이 개선되었으며 발전이 계속 이루어졌습니다. Kyle은 높은 열 처리없이 '킬 스텝'을 제공하는 고압 저온 살균 (HPP)을 언급했으며, 따라서 자연 열 감지 색상, 질감 및 제품의 풍미를 저하시키지 않습니다.
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