실시간 카지노 's Grand Ice Cream Inc.와 Nestlé SA의 공무원이 얼어 붙은 스낵 합병의 상징을 원한다면 캘리포니아 베이커 스 필드에있는 확장 된 실시간 카지노의 공장보다 더 잘할 수 없었습니다. 1983 년부터 식품 공학은 연례 식품 공장 상을 통해 바다에서 빛나는 바다까지 식음료 시설 설계 및 건축의 뛰어난 사례를 축하했습니다.

실시간 카지노 's Grand Ice Cream Inc.와 Nestlé SA의 공무원이 얼어 붙은 스낵 합병의 상징을 원한다면 캘리포니아 베이커 스 필드에있는 확장 된 실시간 카지노의 공장보다 더 잘할 수 없었습니다.
1983 년부터 식품 공학은 연례 식품 공장 상을 수상하여 바다에서 빛나는 바다까지 식품 및 음료 시설 설계 및 건축의 뛰어난 사례를 축하했습니다. 베이커스 필드에있는 Nestlé의 카네이션 공장은 1989 년에 영예를 얻었습니다 (“세계 최대의 아이스실시간 카지노 공장,”식품 공학, 1989 년 3 월).
그들이 찾은 것은 250,000 평방 피트입니다. 아이스실시간 카지노 참신은 남부 캘리포니아에서 가장 빠르게 성장하는 침실 커뮤니티로 변모 한 이전 농업 지역의 47 에이커 부지에 공장을 심었습니다.
형성된 상자는 와이어 가이드 컨베이어를 실시간 카지노 's Grand Ice Cream's Bakersfield, CA, Plant에있는 새로운 생산 지역의 충전 기계에 공급합니다. Alexander Horvath의 사진.
Nestlé와 실시간 카지노 's Traces의 관계는 1994 년으로 거슬러 올라갑니다. 스위스 식품 거인은 새로 신입 한 3 백만 달러의 실시간 카지노의 주식에 대해 1 억 6 천 6 백만 달러를 지불하고 2 백만 명이 더 옵션을 지불했습니다. Nestlé의 소유권으로의 전환은 2002 년에 시작되었지만 큰 물고기의 비틀 거림으로 인해 Nestlé는 실시간 카지노의 경영에 따라 북미 아이스크림 운영을 통합했습니다.
실시간 카지노 's는 1980 년대 후반부터 새로운 공장을 건설하지 않았습니다. Bakersfield 프로젝트는 실시간 카지노의 제조 팀에게 332,000 평방 피트, 1 억 달러 프로젝트에서 설계 개선 및 처리 시스템을 구현하기위한 최초의 빈 캔버스를 제공했습니다.
“실시간 카지노 's는 독특한 문화를 가지고 있으며,이 문화는 (회장) Gary Rogers와 (이전 대통령) Rick Cronk의 10 그루브에 반영됩니다. "그루브는 당신이 다른 사람들과 어떻게 행동하는지, 회사의 약속을 간략하게 설명합니다. 우리가 새로운 것을 시도하는 것을 두려워하지 않기 때문에 필요한 정보의 대부분을 가지고 있다면 한 가지 원칙은 행동하는 것입니다."
Dennis Group의 Dennis Group 검토 엔지니어링 사양의 실시간 카지노 's Doug Bame (왼쪽)과 Karl Landgraf는 Bakersfield 시설의 엔지니어링 사양. Landgraf는 A/E 회사의 프로젝트 관리자였으며 Bame은 자본 엔지니어링 관리자로 일하고 있습니다.
통제중인 순도
식품 안전 및 제어 기술의 발전에 대한 강조는 베이커 스 필드의 한 지붕 아래 두 식물을 분리하는 17 년 동안 식품 생산에서 가장 극적인 변화입니다. 노동자들이 실시간 카지노에 들어 오면서 새로운 우선 순위와 작전의 새로운 운영 철학은 전자 게시판에서“안전…
안전은 건물 세부 사항에 반영됩니다. 극적이지는 않지만 풍부합니다.
미국 의회가 식품 알레르겐 라벨링 및 소비자 보호법에 대해 토론 할 때이 프로젝트는 여전히 드로잉위원회에 있었으며 식품 안전 문제로 알레르겐 교차 오염에 대한 민감도를 높였습니다. 8 개의 주요 알레르겐 밀크, 계란, 땅콩 및 나무 견과류 중 4 개는 아이스실시간 카지노 생산의 일반적인 성분이며, 엄격한 위생 절차 및 제어를 채택하는 것이 중요합니다. 제조업체가 수백만 명의 소비자가 제품을 구매하지 못하게하는 라벨 선언을 피하려면 중요합니다.
Huhtamaki 패키징 머신은 56-oz를 형성합니다. 새로운 119,000 평방 피트에서 생산 된 실시간 카지노의 그랜드 아이스크림 상자.
재 작업을위한 용융 생성물을위한 고시 믹서가 번거로운 밀봉을 특징으로합니다. 실시간 카지노의 촉구에서 제조업체 인 Breddo Likwifier는 플러시 장착의 구성 요소를 다시 엔지니어링했습니다.
알레르겐 제어 프로그램의 가장 눈에 띄는 상징은 CIP주기와 제품 흐름을 수십 개의 저온 살균 혼합 탱크를 통한 혼합 방지 밸브의 클러스터입니다. 탱크는 4 개로 그룹화되며, 34 개의 혼합 방지 밸브가 각 그룹을 통한 흐름을 조절하여 닉이 표시된 밸브 시트 및 기타 보이지 않는 항구 지점에 대해 "궁극적 인 보호를 위해"흐름을 조절합니다..
이러한 밸브를 통한 시퀀싱 제품 및 CIP 흐름 패턴은 Integrated Controls 네트워크를 설계 한 Dennis 실시간 카지노의 Steve Guericke의 책임이었습니다. Guericke는 공장의 오래된 섹션의 생산 라인이 중앙 위치에서 믹스 믹스 인“각 라인은 자체 작업 센터”라고 새로운 지역의 믹스를 그리기 한 반면, Guericke는 말합니다.
컨트롤 아키텍처는 아이스실시간 카지노이 강화되는 3 개의 25 피트 직경 나선형 냉동고로 확장됩니다. 가변 주파수 드라이브는 제품 부하에 따라 거주 시간을 조정합니다.
R & D 감독 Don Birnbaum은 소규모 조종사 라인에서 아이스실시간 카지노 냉동고를 검사합니다. 개발 프로젝트가 생산에 가까워지면서 작업은 처리량 용량이 20 배 더 큰 더 큰 라인으로 이동합니다.
유틸리티 위시리스트
원래 시설이 위생 설계로 환영받지 만, 식품 안전에 대한 수요는 오늘날 더 크다. Dennis 실시간 카지노의 프로젝트 관리자이자 교장 인 Karl Landgraf는“공장의 기존 측면은 더 나은 공기가 필요했습니다.
압축 공기 시스템에 로터리 또는 피스톤 압축기를 사용하는 대신 Landgraf는 1,500 입방 피트 이상의 필터링 공기를 생성 할 수있는 대형 원심 분리 압축기를 선택했습니다. 원심 압축기는 석유 화학 식물에서 일반적이며 Landgraf는 훨씬 더 에너지 효율적이라고 말합니다.
아이스실시간 카지노 생산에서 공기는 성분이며, Bame은 지적하며, 대부분의 식물은 각 아이스실시간 카지노 냉동실의 전용 공기 정류 장치에 의존합니다. 15 개의 냉동고로 Bakersfield의 85 명의 유지 보수 근로자가 큰 도전에 직면했을 것입니다.
기계공은 수축 랩 랩 묶음 기계에서 나오는 아이스실시간 카지노 상자를 검사합니다. 여기에서 제품은 팔레팅 영역으로 내려갑니다.
28 개의 생산 라인이있는 플랜트에서는 적절한 양의 공정 물이 문제가 될 수 있습니다. 도시 수는 15,000 갤런 탱크에 보관하는 도중에 활성화 된 탄소 여과 시스템을 통과합니다.
실시간 카지노 's-Bakersfield는 San Andreas Fault에 불안한 자리를 차지합니다. 지진 보호는 시설의 원래 설계의 일부였으며 확장에 동일한 고려 사항이 반영됩니다.
A 103,000-lb. 용량 무수 암모니아 저장 탱크 탱크 저장 Bakersfield의 유량 냉장 시스템에 액체 암모니아.
최첨단 프로세스
두 번째 가공 실을 추가 할 때 엔지니어는 기존 플랜트의 서비스 복도를 추가로 300 피트에 확장하여 1988 년에 설치된 틸트 업 패널을 수정하여 통합 처리 영역을 만듭니다. 아이스실시간 카지노 참신은 오래된 섹션에서 제조되지만 56-Z.
여러 줄은 회사의 느린 휘저블 ® 아이스크림을 생성합니다. 이 회사의 R & D 이사 인 Don Birnbaum은 실시간 카지노의 식품 과학자들은 10 년 전 저온 동결이라고 불리는이 과정을 시작했습니다.
전단, 압력 또는 다른 가변이든, 동일한 구강 우유 변화는 초보자 여과를받는 유체 우유로 나타났습니다. 저온 동결이있는 성분으로 실시간 카지노을 첨가하는 것은 과잉입니다.
실시간 카지노의 직원 Jim Lontz는 킥오프 테이블에서 아이스크림 상자를 검사합니다. Alexander Horvath의 사진.
25 피트. 새로운 가공 지역의 천장은 오래된 건물의 12 피트를 만듭니다.
반대쪽 메 자닌은 경화 나선을 종료 할 때 상자를받습니다. 케이스 포장 또는 묶음 및 수축 후 랩핑 된 후 상자는 팔레팅 영역으로 내려갑니다.
믹스 방지 밸브의 제어 탑은 베이커 스 필드의 생산 실행 사이의 CIP 주기로 알레르겐이 제거되도록 실패-안전 프로그래밍에 대한 심각한 접근법을 증명합니다. Alexander Horvath의 사진.
실시간 카지노 's는 1929 년 Rocky Road의 발전으로 시작하여 아이스크림 혁신의 전통을 가지고 있습니다. Nestlé는 OH의 Marysville에있는 Nestlé R & D 센터에서 만들어진 많은 카테고리 최고의 브랜드와 함께 얼어 붙은 참신 부문을 지배합니다. 앞으로 Bakersfield는 북미 지역의 Nestlé/실시간 카지노 's의 아이스크림 혁신의 중심지가 될 것입니다.
완전히 직원 인 Bakersfield는 1,100 명의 운영자, 유지 보수 근로자, 식품 과학자 및 기타 전문가, McLenithan 추정치를 고용 할 것입니다. "이 실시간 카지노은 향후 수십 년 동안 우리의 혁신 엔진으로 설계되었습니다."라고 그는 말합니다.
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실시간 카지노의 1 억 8 천만 달러의 월계수 확장이 완료되면 Bakersfield는 회사 최대의 아이스크림 공장으로 나옵니다. 그러나 크기는 뛰어난 식품 생산 시설의 척도가 아니며, 베이커 필드를 식품 공학의 2006 년 식품 공장으로 구별하는 식품 안전 업그레이드, 인프라 개선 및 생산 혁신의 합계입니다..
자세한 정보 :
Karl Landgraf, Dennis 실시간 카지노, 858-847-9633,[이메일 보호]
Charles R. Taylor, The Stellar 실시간 카지노, 904-899-9401,[이메일 보호]
Sidebar1 : New Age Industrial Engineering
자기 주도적 인 작업 팀은 지속적인 개선을 달성하기위한 산업 공학 개념이며, 1988 년에 공장이 카네이션 시설로 개장했을 때 실시간 카지노 's Bakersfield 공장의 수십 명의 오늘 근로자가 작업 팀 개념에 교리되었습니다. 그와 같은 노동자들은 이제 실시간 카지노의 기업 문화의 10 개 조직 원칙 인 그루브에 교리되고 있습니다.
그루브는 지속적인 개선보다 더 많은 근거를 커버하지만, 그것은 확실히 기본 메시지의 일부입니다. 10 가지 원칙은 다음과 같습니다.
- 개인에 대한 존중
- 관리는 사람
- 스마트를 고용
- 소유권
- 배우기, 배우기, 학습
- 거꾸로 조직
- 사람들의 참여
- Ready, Fire, AIM
- hoopla
- 대면 커뮤니케이션.

사이드 바 2 :이 DIB가 당신을위한
T. Gary Rogers와 William Cronk III가 1990 년대 미국의 아이스크림 사업의 리더십을 위해 Unilever를 결투 할 때, Anheuser-Busch가 맥주에서 한 일에 냉동 간식에서 그들의 목표는 목표였습니다. 실시간 카지노의 그랜드 아이스크림은 이제 Nestlé Umbrella 아래에 있으며, 캘리포니아 대학교-베르 켈리 급우들은 새로운 회사가 실시간 카지노가 Miller를 연주하는 것에서 Unilever의 새싹으로 향상시킬 수 있기를 희망합니다..
Rogers와 Cronk는 1977 년 캘리포니아 주 실시간 카지노 's의 Oakland를 인수하여 20 년 동안 6 백만 달러에서 792 만 달러를 차지한 성장 궤적을 주재했습니다. 그 과정에서 그들은 실시간 카지노 's가 국가 유통을 달성 할 수있는 직접 매장 배송 시스템을 구축했습니다 (제품은 Rockies East of the Rockies의 Edy 브랜드에 따라 판매됩니다).
Rogers와 Cronk도 제품 혁신에 자부심을 느꼈으 며 최신 실시간 카지노의 획기적인 것은 DIBS® 스낵, 한 입 크기의 아이스크림 모젤이 초콜릿에 등록되어 있으며 극저온으로 얼어 붙었습니다. Information Resources Inc.에 따르면 이번 달에 DIBS에 대해 2,500 만 달러의 광고 캠페인을 시작한 태그 라인은 Brandweek에 따르면 Information Resources Inc.에 따르면, 처음 6 개월 만에 거의 4 천만 달러의 슈퍼마켓 판매가 거의 4 천만 달러에 이르렀다.